D.O.P. Monti Iblei - Consorzio di tutela Olio extra vergine di Oliva – zottozona Val Tellaro (Reg. CE 2325/1997) Azienda che aderisce ai metodi di agricoltura biologica (Regolamento UE 2018/848)
Aspetto
Colore verde intenso
Aroma
Deciso e forte
Olfatto
Mela verde, erba appena tagliata, mandorla
Gusto
Variabile il gusto amaro e piccante,
leggera sensazione di dolce
Molitura
A freddo
Consorzio
Consorzio di tutela dell'olio extra vergine di oliva • Monti Iblei
€ 16.00
€ 16.00
Perché il sole di Sicilia splende, scalda e nutre, con i suoi forti raggi, questo barocco, questo mare, questa terra e chiunque in essi confidi. Dona vita e sfumature uniche ad un verde che diventa oro liquido, unico e prezioso.
Perché è il sole della mia infanzia e il sole che ha illuminato l’infanzia dei miei avi, fino a costruire le basi millenarie della storia e della cultura. Perché quest’oro liquido qui, tra Noto e mare, ha sempre avuto il sapore speciale di un benessere senza eguali.
